I Venerdì dell’Acquapazza…. dopo una breve pausa, tornano gli attesi appuntamenti con le nostre serate a tema, in ognuna delle quali il nostro chef saprà stupirvi con le sue proposte all’insegna della tradizione, sempre con un tocco di originalità e innovazione.
Sesto appuntamento Venerdì 31 Agosto ore 20:30, va in scena Cruditè e Bollicine
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Tris di ostriche:
special IGP, speciale sentinelle e keranteg keraliou
Accompagnato da: Azienda Agricola Vallerosa Bonci Metodo Classico – Verdicchio 100%
Cruditè di carpacci e tartare:
burger di ombrina, tartare di ricciola, tiradito di tonno affumicato e sashimi di dentice
Accompagnato da: Azienda Agricola Mosnel Brut Franciacorta – 60% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 30% Pinot Bianco
Mix di crostacei:
tartare di gambero rosso, gambero blu, scampo, mazzancolla
Accompagnato da: Champagne Julien Prelat Blanc de Blancs Brut – 100% Chardonnay
Dolce dello chef
Acqua, caffè e coperto
€ 65,00
Durante la serata è disponibile anche il nostro menù alla carta
Prenotazione obbligatoria 0717650133
