I Venerdì dell’Acquapazza…. nuovo appuntamento con le nostre serate a tema, in ognuna delle quali il nostro chef saprà stupirvi con le sue proposte all’insegna della tradizione, sempre con un tocco di originalità e innovazione.
Terzo appuntamento Venerdì 25 Maggio ore 20:30, va in scena Cruditè e Bollicine
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Degustazione di molluschi su granita di Moscow Mule
Accompagnato da: Azienda Agricola Vallerosa Bonci Metodo Classico – Verdicchio 100%
Cruditè di carpacci e tartare:
tartare di dentice, ceviche di ricciola, sashimi di ombrina, finto hamburger di tonno
Accompagnato da: Azienda Agricola Mosnel Brut Franciacorta – 60% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 30% Pinot Bianco
Mix di crostacei:
gambero rosso, scampo, gambero rosa, mazzancolla
Accompagnato da: Champagne Julien Prelat Blanc de Blancs Brut – 100% Chardonnay
Mousse di cheescake su muesli croccante, nocciole e passion fruite
Acqua, caffè e coperto
€ 60,00
Durante la serata è disponibile anche il nostro menù alla carta
Prenotazione obbligatoria 0717650133
